Azuma Kazuma est un jeune garçon cherchant à réaliser le rêve d'un de ses amis boulanger : Créer un pain si délicieux qu'il s'appellerai 'Japan' et serait le pain officiel du Japon. Bien que naïf et pas très intelligent, Azuma possède une incroyable technique et imagination quand il s'agit de faire du pain ! Depuis son enfance, il n'a cessé d'inventer différents pains dans sa recherche du pain parfait. Son prochain objectif est de rentrer dans la fameuse boulangerie de Pantasia afin de s'approcher de son but.